Pesto di Pomodori secchi e Mandorle siciliane
Pesto di Pomodori secchi. e Mandorle - in vasetti da 100 g e 180 g.
Ottimo per condire la pasta , si puo' gustare con il pane appena tostato.
Ingredienti
Pomodori secchi Siciliani, Olio extravergine di Oliva,Parmigiano (Latte), Mandorle,Pepe nero, Sale,
Gli ingredienti in grassetto possono provocare reazioi in soggetti allergici o intolleranti
Lo chef consiglia
PASTA " CAPULIATA"
Ingredienti pe 5 perone;
500g di maccheroni col buco (si consiglia pasta fresca);
1 vaso da 180g di pomodori secchi e mandorle "Don Calo' ";
olio extra vergine di oliva Don Calo' _QB
1 cipolla piccola sale, peperoncino e basilico_QB
-Soffriggete la cipolla con olio extra vergine, aggiungete il pesto ai pomodori secchi e mandorle, sistemate di sale e peperoncino;
-Cucinate la pasta, che va scolata al dente, appena pronta fatela saltare in padella aggiungendo il preparato e 2/4 cucchiai di acqua di cottura;
Servitela calda, spolverizzandola con scagliette di ricotta salata, senza eccedere e un ciuffetto di basilico fresco come decorazione e..... Buon Appetito By Marinella