Ingredienti per 6 persone;
-600g di maccheroni;
-1 vasetto di Pesto di pomodori secchi e mandorle "Don Calo'";
-Olio extra vergine di oliva;
-1 cipolla piccola;
-sale, peperoncino, basilico qb;
-Scaglie di ricotta salata.
-Soffriggere la cipolla con un filo di olio extravergine di oliva, aggiungete il pesto di pomodori secchi e mandorle "Don Calo', sistemare di sale e peperoncino;
-Cucinate la pasta, che va scolata al dente, appena pronta fatela saltare in padella aggiungendo il preparato e 2/4 cucchiai di acqua di cottura della pasta.
-Servire calda, spolverizzandola con scagliette di ricotta salata ed un ciuffettino di basilico come decorazione e..... BUON APPETITO
By Marinella
Commentaires